Hemmagjord kokosyoghurt


Jag har testat att göra egen kokosyoghurt som står med i min bok "Fermentera", men har misslyckats båda gångerna. Tydligen handlar det om att köpa rätt sort av kokosmjölk, konstigt nog! Kung Markattas är inte att föredra. Inte heller Santa Marias extra smooth. Jag får undersöka vidare för att se…

Min favorit Granola!


Granola med kokos och tranbär Detta recept på granola är min absoluta favorit av de jag har testat. Ingredienser 4 dl havregryn 1 dl solrosfrön 1 dl pumpakärnor 1 dl krossade linfrön 1 dl kokosflingor ½ dl Quinoapuffar ½ dl hirsflingor 1-2 tsk vaniljpulver 3-4 dl äggvita 2-3 msk kokosolja…

Dadel och kokosscones


I jul när jag var hemma i Örebro i 9 dagar så bjöd jag min familj på en hel del spännande saker. Inte trodde jag att jag kunde få ställa fram en saffranskaka baserad på vita bönor på julbordet, att jag kunde få min familj att gilla broccolimos, få göra…

RAW Blåbärsmoothie


I och med att jag lurade på T att köpa stjälkselleri förra veckan tyckte jag det var dags att göra något med dem också. Det bidrog till att jag hittade en protein-smoothie man kunde göra med bland annat blåbär som lät god, vilken jag testade på imorse! Innehåll: 1 dl…