Snittar till Great Gatsby


För att underlätta för planeringen och överraskning av Great Gatsby-festen så tog jag på mig att ordna snittar till champagnen och som förrätt. Detta är något jag gärna gör då jag tycker det är sjukt kul! Extra roligt när det uppskattades och verkligen allt tog slut(OBS! Inte för att det…

Påsk 2016


PÅSKEN ÄR HÄR! Gud så underbart, ledigt i flertal dagar och få umgås med familjen. Då är livet om bäst. Inför denna påsk bad min mor mig att ordna påskmaten, med glädje! Jag tog fram ett antal recept som jag ville prova samt passar ihop till en påskbuffé. Därav: Citronbiskvier(first time…

Asiatisk inspirerad BOWL!


Detta var vad jag slängde ihop till middag igår efter inspiration från både Olive Hummer och andra bloggar. Så jag var sjukt sugen på att äta nudlar på något vis! Denna bowl innehåller gårdagens överblivna ris, bacon stekt med lök, vitlök och chili(som sedan kokades ihop med lite vin och vatten),…

Skaldjurspasta


  Idag cyklade jag och Andrée en sväng på stan, på vägen pratade vi om vad vi skulle äta för middag. Jag som aldrig har besökt Feskekörka(pinsamt, jag vet) och var sugen på skaldjur så valde vi att åka dit. Där köpte vi ett nät med blåmusslor, 2 hg räkor…

Springrolls


Såhär kan en fredag se ut när en vän kommer på besök. Jag skar upp de grönsaker vi hade hemma och hade kokat upp glasnudlar till detta som hade fått kallna tills dess. Till detta hade jag gjort två såser därav den ena fick innehålla sesamolja, sesamfrön, vitlök, chili, lime…

Syltkaka


Resultatet av att inte kunna sitta stilla; Syltkakor och frökex! Jag utgick från Sofias recept när jag gjorde mina syltkakor: Lägg ca 1-2 dl blandade nötter/frön och 1-2 dl  urkärnade dadlar i blöt i minst fyra timmar. Häll av vattnet och mixa nötterna och dadlarna till en mjuk deg. Häll ner en…

Svarta bönor som dessert !


Inför julen så bakade jag en kladdkaka på svarta bönor, som uppskattades väldigt mycket ! Receptet fick jag från Sofia; Du behöver: 1 paket svarta bönor 10 st dadlar 2 ägg 1 dl kokosolja 150 gram 72 % choklad (jag hade ½ mintchoklad som blev en riktig hit!) 4 msk…

Grönkålssallad


Till julbordet så ville jag bidra med något som är grönt. Det brukar annars alltid vara sådan fokus på kött i form av julskinka, köttbullar, prinskorv, sill, lax etc, att man borde variera sig lite! Sedan har vi två vegetarianer(nästan 4 st) i vår släkt av 10 möjliga så det blir…

Paleo mellis


Världens bästa mellis! Paleolatte gör du genom att mixa ett ägg, en msk kokosolja med 2-3 dl kaffe. Tillsätt kanel eller kardemumma om så önskas. Du kan även pudra det ovanpå latten efteråt. DUNDERGOTT. Paleoboll. Mixa 1 dl valfria nötter, 3 dadlar, 1-2 msk kakao, 1 tsk vaniljpulver. Rulla i…

Min favorit Granola!


Granola med kokos och tranbär Detta recept på granola är min absoluta favorit av de jag har testat. Ingredienser 4 dl havregryn 1 dl solrosfrön 1 dl pumpakärnor 1 dl krossade linfrön 1 dl kokosflingor ½ dl Quinoapuffar ½ dl hirsflingor 1-2 tsk vaniljpulver 3-4 dl äggvita 2-3 msk kokosolja…